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              教程配方
              德式布丁
              時間:2022-08-29 分類:教程配方

               


              配方



              名稱    德式布丁

              的做法

              的材料

              1A攪拌均勻乳白色

              2:加入B繼續攪拌均勻

              3:加入全蛋繼續攪拌均勻加入C

              4:面粉調制軟硬度

              5:烤15左右放香橙蜜餞或其他果肉

              糖粉

              280 g  A

              南橋酥油

              600 g  A

              臺杰金沙奶黃餡

              300 g  B

              全蛋

              200 g  C

              布丁液的做法

              1:依次攪拌均勻過濾。

              新西蘭奶粉

              30  g  D

              低粉待定

              900   E

               

               

               

              具體根據不同的烤箱而定。

              2入爐上200度,下火010分鐘左

              備注用餡:

              臺杰金沙奶黃餡或烤地瓜餡

              布丁液的材料

              400 g

              白糖

              200 g

              全蛋

              500 g

              鮮奶油

              500 g

              動物鮮奶      

              500 g

               

               

              胡蘿卜素適量       

              18  g

               

               


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